Er du skolelærer? Gå til undervisnings-sitet her

Navn

Claus Olesen

Arbejdsplads

Børge Hinsch Fondens Naturskole på Valdemars Slot

Adresse

Slotsalléen 100, Tåsinge 5700 Svendborg

Telefon

23 95 81 06

E-mail

clo@vildmad.dk

Claus er uddannet produktionsgartner, folkeskolelærer og naturvejleder. Han er leder af Børge Hinsch Fondens Naturskole på Valdemar Slot og har hele livet arbejdet med naturens råvarer og madlavning med udgangspunkt i den vilde natur. Han har vækket en interesse for at tage naturen med ind i køkkenet hos både dagplejebørn og demensramte - og alt derimellem.